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沒想到在信義區附近的小馬路邊, 居然有這間好呷牛肉麵

而且湯頭很清爽不油膩, 重點是乾麵附的湯很狂

極度開放的空間, 晚餐時段內用生意很好

餐點的單價稍微高了一點, 但以台北來講久久吃一次還算可以接受範圍

水餃的部分, 我們點了雪菜、芋頭、干貝這三種

餃皮的部分偏厚, 但不致於煮過久有那種軟爛感

第一次吃雪菜覺得很新奇, 菜的味道較重；芋頭的話我個人不喜歡, 大概是芋頭跟豬肉在一起覺得不搭

如果這三種讓我選擇, 我會選干貝, 只是他們的內餡味道都還蠻重的, 下次吃我會沾醋吃看看

【招牌XO醬乾麵】(小) $130

端上桌還差點看不到麵在哪, 也鋪太滿了吧!

而且妳看最後一張照片還有干貝, 量不少呢

伴一伴後真的不得不說, 名副其實的乾麵, 超乾, 要配湯不然你會吞不下去阿

口感很像麻醬麵, 但因為醬也實在太濃郁, 我吃幾口便放棄

剛前面講到要配湯, 乾麵有配上一碗, 要自己去舀

追風端回來時我還以為他多點一碗湯呢, 結果居然是乾麵的附湯

一旁有大鍋湯滿滿的料, 第一次舀時記得多舀一些料, 續碗只能舀湯而已

不管是牛肉湯還是這個附湯, 他們用大量的蘿蔔去煮, 喝起來很清爽

【半島牛肉麵】(小) $199

湯頭就跟前面介紹的差不多, 麵條跟乾麵不一樣, 只可惜覺得偏軟

牛肉是大大的兩大塊, 就照片看到的那樣

肉質很軟, 咬下去還能吃到一丁點膠質

整體而言, 湯頭我個人還蠻喜歡的, 而且還有加蘿蔔更增添那清爽感

單價可能稍微高了一點, 但還算我可以接受範圍

下次有機會我會想再來吃看看他其他口味

(美食這塊, 每個人的口感、視覺、期待值、價格敏感度都有不同感受, 以上僅供參考)

📍 半島牛肉麵

地址：台北市信義區忠孝東路五段215巷23號

電話：(02)2767-5085

營業時間：10:50-14:10、17:00-21:10

網址：https://www.facebook.com/pages/category/Noodle-House/%E5%8D%8A%E5%B3%B6%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-380833395687524/