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每次只要去北投泡湯完, 要回家的路上就一定會經過長生塩人
想吃又碰不上, 因為晚上時段才有營業, 休假這天就擇日不如撞日去吃看看
一查才發現原來有分店呢, 所以我們選擇到位在天母的長生塩人吃
店內座位就差不多7個左右, 翻桌率算快啦, 而且營業時間至深夜12點, 半夜嘴饞想吃拉麵有福啦
拉麵基本上就四種再加炒麵, 麵條有兩種選擇
菜單一目瞭然還蠻容易懂的, 所以我們就點了鹽味跟醬油兩種, 麵條就錯開
鹽味拉麵
習慣性在開吃前先喝口湯, 一喝真的是驚為天人, 有夠鹹的啦
已經不知道多久沒吃過這麼鹹的口味(很多拉麵店算是為符合台灣人口味, 都會加減調整鹹味）
這湯鹹到我真的無法多喝, 就連麵條也是鹹的勒(哈)
配料由於我們也沒加購, 就是基本的少量點綴,,,,,,,,,,,,
醬油拉麵
醬油口味通常也是我覺得最鹹的口味之一, 但大概是先吃了鹽味這如此重口味的湯頭
相較之下反而覺得這湯頭較溫和？ （我壞掉了嗎(哈))
配料都是最基本的, 口感上可圈可點沒什麼太大的新奇
前面一直在講湯頭卻沒介紹到麵條, 同前面所述麵條有兩種
分別是億豪跟立成製麵, 據店家介紹差異在軟硬度的口感
老實說我不是什麼專業的美食家, 吃不出兩者最大差異, 但可以確定的是
喜歡吃偏硬口感的人可以選擇立成
(美食這塊, 每個人的口感、飲食習慣、期待值、價格敏感度都有不同感受, 以上僅供參考）
📍長生塩人 天母
地址：台北市士林區天母西路65號
電話：0968-330605
營業時間：17:00-00:00
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