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某些時候好想念台南的溫體牛肉湯, 但台南這麼遙遠總不能為了這碗湯跑這麼遠吧

好加在板橋就有這麼一間溫體牛肉湯, 第一口喝下那瞬間還真的是記憶滿滿

店面區隔成兩邊, 一邊是現剖的溫體牛, 有零售販賣, 另一邊則是販售餐點門市

內用座位不多, 用餐時段需要多點耐心等候

牛腩飯

恩。。。都很大塊像是紅蘿蔔(哈)

排除我討厭的紅蘿蔔之外, 其實整體都還蠻ＯＫ的, 很香, 耙了一口後胃口都大開了

炙燒牛舌、滷三寶

牛舌帶點油嫩嫩的, 基本上剛端上桌趁熱吃比較好, 冷掉吃就會因為過油有點驚驚

至於滷三寶個人覺得大同小異, 由於很久之前吃太大量滷類商品吃到怕了, 之後這類滷品都少量

今天的重點來啦

就是溫體牛湯, 另外我們還點了牛肝湯, 牛肝吃起來跟雞肝差不多, 只是沒那麼乾柴

而溫體牛湯帶點甜味, 還很清爽, 溫體牛現點現沖清燙, 嚐到最原汁原味的鮮

湯喝不夠還可以續湯呢

喝上這麼一碗雖說現在的天還是熱熱的, 但還是很暢快, 冬天喝肯定更加暖心

(美食這塊, 每個人的口感、飲食習慣、期待值、價格敏感度都有不同感受, 以上僅供參考）

📍犢饗

地址：新北市板橋區民有街15巷9號

電話：(02)2257-0670

營業時間：17:30-22:00(週二、三公休)

網址：https://www.facebook.com/beefSpiced/?locale=zh_TW