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這是一間座落在市場旁的文青小店面。

四坪大的店舖,六個鍋子,沒有過多華麗的裝潢,

有的是老闆娘的初衷。

 

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店面的位置真的很小一間,當天造訪時旁邊的店家都沒開,差點就這樣錯過了。

座位也不多,就在自家的騎樓擺放著四張客桌,

位子雖不多,但是喜歡這樣的感覺,小而美。

餐點選擇上不多,但重要的是對食材的用心&堅持這才是最重要的。

來到這當然一定要點上一盤視覺系煎餃!

基本上口味分原味跟九層塔口味,若兩種口味都想嘗試的話,

可以點歡樂拼。 兩種口味都有,一次滿足你的味蕾。

但也強烈建議點歡樂拼

 

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餐點現點現做,大家就稍作等待囉~

好的美食值得你我稍作等待不急著一時。

 

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搭啦~歡樂拼上桌囉,

看這外皮煎的酥酥脆脆的港覺就食指大動,和追風最喜歡吃這樣的口感了

當然外皮不是那種很厚硬梆梆那樣,

這皮很薄,筷子輕輕就能將之分離,還能隱約聽到清脆咖滋的聲音(最好耳朵這樣靈XD)

 

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先來介紹原味。

咩咕其實不太敢吃外面現包的餃子,主要是不喜歡那皮的味道(捏鼻)

尤其是水煮的餃子更是讓我驚驚,煎的就不會嗎? 我覺得要看技術(?) XD

 

女子餃子的餃子皮倒是讓我吃得很放心,

皮厚實Q彈,且底部也煎得酥脆,

在餃子收尾時會把兩側邊再反折包緊,

讓湯汁緊緊鎖住,不會因為煎得過程流出而無法做出完美冰花,

餃子一口咬下裡面的湯汁會流出來,吃的時候要小心。

餡料的部分也是相當飽滿

 

對了,餐具&醬料自取。

個人覺得原味的部分可以沾點醬吃。

 

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接下來是九層塔口味。

一開始我還不知道這是另種口味的,想說這皮顏色怎麼這麼妙,

(因為點餐是追風處理的,我都找時間拍照紀錄XD)(廢物女友代表之一😝)

在這邊真心推薦大家一定要試試九層塔口味,好吃

九層塔口味免沾醬直接這樣單吃就很好吃了。

 

除了賣餃子外也有賣鍋燒麵,

這次主要來吃的就是餃子,鍋燒麵就沒點來跟大家分享惹。

另店家也有提供外帶服務,

當然啦,我是覺得現場現點現做端上來熱熱的比較好吃,

且還能看到完整的漂釀冰花形,外帶就少了好多元素啊~

 

女子餃子,女子女子,合起來就是個 好!

 

 

 

 

 ⟪店家資訊⟫

女子餃子

地址:高雄市鹽埕區七賢三路113-2號

電話:0975-629456

營業時間:1100-1800(週二&三休息)

網址:https://zh-tw.facebook.com/Twins.dumplings/

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