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這間, 追風心心念念很久的口袋名單
這天傍晚5點準備開門營業前抵達, 已有幾組客人在外等候, 搞得我們很緊張(哈)
入席後也很緊張的看了菜單, 並迅速點了餐, 深怕多想一分鐘想吃的都完售(浮誇了我)
小菜點了鱈魚條, 說是店家自己做的
吃起來很像甜不辣, 但又比甜不辣口感再更扎實些, 吃多了也是頗有飽足感(呵)
豬腳滷得很夠味, 很適合配白飯
膠質滿滿, 咬下去滿嘴都是油
乾麵線, 我不喜歡豬腳麵線的那種白麵線, 口感跟味道我都不喜歡
在店員的解說下明白這是石碇那邊的麵線, 這才放心點, 但其實我根本就不知道石碇麵線又有甚麼區別(哈, 有夠鬧得我)
實際品嚐後這麵線很可以
這湯真心不浮誇, 有夠大碗超級大碗, 不推薦自己喝一碗
我們還一共點了2碗, 端上來我還真有點後悔為什麼不跟追風合點一碗就夠了
滿滿飽滿蛤蠣撲在上頭, 要不是有魚頭露出來我還真不知道自己究竟點了甚麼湯(哈)
魚湯很鮮, 還有用九層塔下去提味
最重要的魚肉更不用說了, 肉質相當厚且扎實, 我點的是鱸魚中段份量不小
喜歡吃魚肉的你/妳或許可以找天來吃看看
(美食這塊, 每個人的口感、視覺、期待值、價格敏感度都有不同感受, 以上僅供參考）
📍超人鱸魚
地址：新北市新店區北新路一段349號
電話：(02)2912-4790
營業時間：11:00-14:00、17:00-19:30(周一公休)
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