收在美食口袋名單許久, 因為偏遠關係一直沒有機會來, 這次的花蓮行成功解鎖
老實說原本是想去吃小和的另間甜點店, 無奈前一天太晚錯過營業時間
這天又要提早出發離開花蓮, 所以就先來解鎖這間, 下次有機會再去另間嘗試
這邊還算蠻好停車的(?), 路邊白線基本上都可以停, 只是要留意會不會影響到交通或是這邊的居民
店家10點半開始營業, 我跟追風想著11點到應該就可以了, 想說距中午用餐時間有稍微提早到
殊不知抵達時店內早已高朋滿座, 差一點點我們就要候位, 但其實若要候位我們就會放棄, 畢竟趕著去其他地方
店內座位稍微壅擠些, 採開放式廚房
烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵
光看餐點名就很難想像甜的跟鹹的要怎麼結合, 所以就點了這道
好啦, 烤布蕾就是上頭看到的那塊, 蛋黃做烤布蕾
麵條的部分結合明太子口感有點粘膩, 不是濕潤型那種, 吸吮到嘴裡還留有明太子在嘴邊, 吃這個也是有飽足感
手打肉排南瓜咖哩
基本上菜單上只要有出現手打肉的, 追風幾乎都會點來吃看看, 但我個人就還蠻排斥那味道
先不管手打肉這件事情, 有看到最上頭那顆蛋的蛋黃有拉花嗎, 也太吸睛了吧
米飯是採用紫米, 上頭放著手打肉排接著淋上咖哩醬, 咖哩口味覺得一般般大同小異
這道我個人是覺得拍照的成分比較多(哈)
舒芙蕾鬆餅
據說是這裡的主打餐點, 口味的部分有相當多選擇, 最後選了我熱愛的提拉米蘇
老實說端上桌看到時有些失望呢, 大概是上頭的冰淇淋加上去剛做好的舒芙蕾, 融得稍快, 視覺上有點衝擊, 但冰淇淋依舊是好吃的啦
至於舒芙蕾的話, 跟追風一致認為一般般, 口感沒有說到很細緻綿密, 然後奶味很重(該說是極真材實料？)
整體吃下來, 可能是我對店家期待值高, 所以部分餐點就略顯一般
但其實不論是在用餐環境、服務品質, 以及食材的創意都是給予相當大的肯定
也或許當天我們趕著行程, 沒好好細細品嚐這美味的食物
下次有機會再到花蓮, 我會再來試看看其他不同口味餐點
(美食這塊, 每個人的口感、飲食習慣、期待值、價格敏感度都有不同感受, 以上僅供參考）
📍小和山谷
地址：花蓮縣壽豐鄉壽文路43號
電話：(03)865-5172
營業時間：10:30-18:00
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