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今天要介紹拉麵店, 位在新埔捷運站的三猿廣場地下室, 採用自助點餐機點餐

煎餃煎的酥脆恰恰, 內餡口味偏重, 單吃其實就很可以了

端上桌時有點傻眼, 想說整碗都是泡沫是哪招(哈)

麵條軟硬適中, 若有喜好口感可直接跟店員說

雞湯香氣逼人也相當濃郁, 濃郁到只要稍微沒攪動, 湯的表面就會有點結凍, 可說是相當精華中的精華

也不會太過重鹹重口味, 恰到好處, 肉片有兩種口感都還算尚可

點了店家推薦的海老沾麵, 先講沾麵的湯好了, 上頭鋪滿滿櫻花蝦, 原以為這樣就結束了, 想不到湯裡還有肉塊

這湯頭可說是蝦味十足, 口味偏重, 平日裡吃不重口味的朋友可能有避開這道

麵條份量很多也稍微乾了點但有嚼勁, 大致上吃完這一道可說是很有飽足感, 可惜對我來說口味真的太重

(美食這塊, 每個人的口感、飲食習慣、期待值、價格敏感度都有不同感受, 以上僅供參考）

📍一生懸麵

地址：新北市板橋區文化路一段360號 三猿廣場內B1-10

電話：0918-033016

營業時間：11:00-21:00

網址：https://www.facebook.com/issyokemen.Taiwan/