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那天想去某間店吃飯, 經過這間新開幕的拉麵店就莫名被吸引過去,

重點是店員們都是日本人呢, 也是會說中文啦, 所以不用擔心語言的部分,

基本上餐點算是自己自由配的意思, 選擇想要的湯頭、麵條等配料, 客製化就是了.

我選擇的是清爽系的鹽味拉麵, 麵條則是中捲麵(我個人喜歡有點厚度的Ｑ感),

從照片就可以看出這配料有多豐富了吧, 多到沒看到在底下的麵條,

原以為湯頭會很道地的日本味重鹹這樣, 但其實沒有呢, 鹹的比重降低很多吃起來較無負擔,

叉燒肉片很大一塊吃起來就是滿足👍

這是追風點的限定拉麵-超濃湯豚骨柚子沾麵

拉麵我除了不是很喜愛重鹹口味之外, 另個不喜歡的就是沾麵,

雖然麵條會另外放有冰涼感, 但沾麵的那個濃湯讓人很不舒服(哈), 這完全是我個人問題,

既然是沾麵自然就是要沾著吃囉, 興許是濃湯有添加柚子, 除了香氣不錯之外連湯頭有為清爽感,

而且吃完沾麵都超有飽足感的.

由於沾麵的湯真的太過濃郁, 有些店家會再另外提供高湯, 沾麵的部分食用完, 可以把高湯家進濃湯,

就又變成一碗不同口感的湯頭.

另外單點的炸雞, 就.......一般般大同小異, 有點乾就是了

(美食這塊, 每個人的口感、飲食習慣、期待值、價格敏感度都有不同感受, 以上僅供參考）

📍豚人拉麵

地址：台北市中正區漢口街一段106號

營業時間：12:00-15:00、18:00-22:00

網址：https://www.facebook.com/ButanchuTW/?locale=zh_TW